Strawberry

◆イチゴの旬
イチゴが店頭に並び始めるのは１２月後半から２月位にかけてですよね？
この時期が旬だと思ってる方が多いのではないでしょうか？しかし、イチゴの本来の旬は４月～５月の春後半にかけてなんです。
しかし、消費者の早く食べたい、もっと食べたい、もっと使いたいという声に応えるため､農家の方々の努力によりハウス栽培、技術、品種の改良がなされ、どんどん早くなり１年中目にするようになりました。
しかし、店頭に並び始めた頃の１パックのお値段は４００円台で少々高いのがネックですよね。
５月頃のイチゴは安く、甘さが強い物が多いようです。しかし､気温が高いせいか痛みが速いような気がします。
イチゴ狩りが行われるのも５月中旬から６月にかけてですよね？
テレビで保育園の子供たちがおいしそうにイチゴを食べている姿をみて、イチゴ狩りに行ってみたいなぁっと思った今日この頃です。